Ristorazione

Negli ultimi anni, la birra artigianale ha visto una crescita esponenziale in Italia, trasformandosi da una nicchia di mercato a un elemento di rilievo per i consumatori italiani, che si aspettano sempre più di trovare e degustare birre artigianali non solo nei pub, nei bar, o nelle pizzerie, ma anche al ristorante.

Questo fenomeno ha modificato il panorama delle bevande alcoliche e ha portato a una rivalutazione del ruolo della birra nei menù dei ristoranti, in particolare quelli attenti alla qualità e all'innovazione.

Sempre attenti a cogliere le opportunità legate al mercato della birra artigianali, Ales&Co ha introdotto una vasta gamma di birre artigianali in bottiglia perfette per le esigenze della ristorazione