Estrella Galicia è il risultato della passione della famiglia Rivera per la birra. Nasce a La Coruña, nella regione della Galizia, in Spagna e da lì raggiunge appassionati in oltre 60 nazioni nel Mondo.
La storia di questa birra inizia nel 1906, quando José María Rivera Corral fondò la birreria al suo ritorno in Galizia dopo aver viaggiato a Cuba e in Messico. Da allora, l'azienda è rimasta interamente di proprietà familiare, con il trisnipote del fondatore, Ignacio Rivera, che ricopre il ruolo di presidente dell'azienda.
Da inizio 2024 le birre di Estrella Galicia sono disponibili per l'Horeca in Italia anche tramite Ales&Co.
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