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Nuovi arrivi
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Querkus: la nuova birra di Ridgeway
Ridgeway si presenta con una nuova birra la Querkus, una Porter da 4,5 gradi prodotta con malti torbati da whisky e poi invecchiata in botti di quercia, pianta dalla quale prende il nome. La birra si presenta di colore tra il mogano e il tonaca di frate con note vanigliate (conferite dal passaggio in botte) e torbate, ben bilanciate dall'amaro dei malti scuri. L'obiettivo dei birrai di Ridgeway è che la birra mantenga comunque buona bevibilità. Per il momento questa birra è disponibile solo in fusti da 23 litri.
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St Austell: luppoli e malto di Cornovaglia
Finalmente sbarca in Italia un'altro importante birrificio indipendente inglese.
ST AUSTELL è il birrificio simbolo della Cornovaglia, nato nel 1851 grazie a Walter Hicks e che negli anni si è mantenuto indipendente grazie all'avvicendarsi di discendenti e azionisti il cui scopo è stato preservare il birrificio dagli acquisti delle multinazionali.
Oggi possiede 180 pubs tutti locati nel sud ovest, e produce birre in stile tradizionale, in Cask o rifermentate in Bottiglia, impiegando malto della Cornovaglia e lievito del birrificio. Le birre ottenute sono bilanciate, di ottima bevibilità e di carattere morbido. Tribute è l'etichetta birra più celebre, una bitter ramata come da tradizione, mentre la Special Bitter HSD è dedicata ad Hicks, il fondatore ed è una delle migliori rappresentanti dello stile.
Per conoscerle tutte entra nella sezione prodotti
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In arrivo da Brewdog 5 Am Saint
Una nuova birra a popolare il panorama di Brewdog. La 5 Am Saint, Amber Ale prodotta per la prima volta quest'anno dal birrificio scozzese entra a far parte del gruppo di birre regolari prodotte da James Watt e Martin Dickie. Sul sito di Brewdog questa birra é descritta come una birra poco amara, ma caratterizzata dalle forti note aromatiche del luppolo.
Da sottilineare la storia del packaging di questa birra. Sul blog del birrificio é stato infatti lanciato un sondaggio tra i consumatori per stabilire quale colore scegliere per l'etichetta tra il verde, il rosso - che ha poi vinto con il 51% delle preferenze - e il nero.
L'altra nota divertente riguarda il nome. Questa birra, infatti, dicono i birrai rischia di incoraggiare la gente a svegliarsi molto presto la mattina o a stare svegli fino a tardi la notte. Il perché non é specificato, ma molto probabilmente, la causa é la volontà di berne un'altra.