Questo articolo è stato pubblicato il 9 July 2024
Ales&Co, nell’ambito della sua costante ricerca e selezione di birre e bibite artigianali per il mercato italiano, annuncia l'inizio della collaborazione con Livebarrels per la distribuzione dei suoi sidri e delle sue bevande fermentate.
Livebarrels: il nuovo brand che rivoluziona il mondo delle bevande fermentate
Livebarrels è un'azienda italiana nata con l'obiettivo di rivoluzionare il mondo delle bevande fermentate, proponendo un'ampia gamma di prodotti artigianali e di alta qualità.
Livebarrels produce una vasta gamma di bevande fermentate, tra cui sidro, idromele, kombucha e molto altro. Ogni prodotto è unico e sapientemente realizzato per offrire un'esperienza di gusto inimitabile.
L'utilizzo di ingredienti naturali al 100%, l’attenzione e la ricerca in particolare sui lieviti, creano prodotti perfetti per i bevitori più curiosi.
Storia di una passione
Livebarrels nasce dall'idea di Bruno Carilli e Massimo De Marco, due esperti del mondo dei lieviti con un obiettivo ambizioso: rivoluzionare il modo di bere artigianale. Unendo passione, esperienza e innovazione, Carilli e De Marco hanno dato vita a una "fermenteria creativa" unica nel suo genere, dove la natura detta i tempi e le idee il gusto.
L'azienda ha sede a Carpeneto Piacentino, in un territorio ricco di materie prime di alta qualità. Qui, Carilli e De Marco sfruttano le loro conoscenze per creare bevande fermentate innovative e sorprendenti, utilizzando ingredienti naturali al 100%. In più proprio per la natura delle bevande, tutti i prodotti Livebarrels sono Gluten Free.
Ciò che contraddistingue Livebarrels è l'approccio creativo e sperimentale. L'azienda non pone limiti alla sua ricerca, sbizzarrendosi con accostamenti inaspettati e ricette originali. L'obiettivo è quello di offrire ai consumatori un'esperienza di gusto nuova e autentica, valorizzando al contempo la ricchezza del territorio.
Tra i prodotti di Livebarrels troviamo:
Sidro, idromele e kombucha: un viaggio nel mondo delle bevande fermentate
Sidro
Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del succo di mele. Il suo sapore varia a seconda delle varietà di mele utilizzate e del processo di fermentazione, potendo essere dolce, secco, frizzante o fermo. Il sidro è diffuso in tutto il mondo e vanta una lunga tradizione, in particolare in Europa. In Italia, il sidro è prodotto in diverse regioni, con particolare rinomanza per quello del Trentino e del Friuli-Venezia Giulia.
Già disponibili su Ales&Co:
Idromele
L'idromele, conosciuto anche come "vino di miele", è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del miele diluito in acqua. È una delle bevande alcoliche più antiche del mondo, con tracce risalenti all'epoca preistorica. Il sapore dell'idromele varia a seconda del tipo di miele utilizzato e del processo di fermentazione, potendo essere dolce, secco, speziato o fruttato. L'idromele è diffuso in diverse culture e tradizioni, con ricette e denominazioni specifiche in ogni regione.
Già disponibile su Ales&Co:
Kombucha
Il kombucha è una bevanda fermentata non alcolica o a basso contenuto di alcool (di solito sotto il 2%), ottenuta dalla fermentazione di un tè zuccherato mediante una coltura simbiotica di batteri e lieviti chiamata SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).
Ha un sapore leggermente acido e frizzante, con note di tè, frutta e aceto. Il kombucha è ricco di probiotici e viene spesso consumato per i suoi benefici per la salute. Negli ultimi anni ha conosciuto una grande popolarità in tutto il mondo, anche in Italia, dove si possono trovare diverse aziende produttrici e numerosi negozi che lo vendono.
Già disponibili su Ales&Co: