Questo articolo è stato pubblicato il 27 June 2024
Il barbecue e il picnic sono due delle attività più amate durante le stagioni calde. Non c'è niente di meglio che godersi una giornata all'aperto con amici e famiglia, gustando piatti leggeri e semplici da preparare.
Per rendere questi momenti ancora più speciali, è importante scegliere la birra giusta. Ecco una selezione delle migliori birre artigianali da accompagnare ai tuoi piatti leggeri preferiti durante un barbecue o un picnic.
IPA (India Pale Ale)
Le IPA sono note per la loro intensa luppolatura. Sebbene possano sembrare una scelta audace per i piatti leggeri, alcuni sotto stili come le Session IPA e le Hazy IPA si abbinano perfettamente a cibi grigliati come il pollo alla brace o le verdure alla griglia. La loro amara freschezza bilancia i sapori affumicati del barbecue.
Consigliata:
Pilsner
Le Pilsner sono birre leggere e fragranti con un sapore pulito e rinfrescante. Sono ideali per le giornate calde e sono piuttosto versatili negli abbinamenti, molto bene con cibi leggeri come sandwich, insalate, e hot dog, ma perfette anche per piatti più ricchi come pizze e hamburger.
Consigliate:
Bitter
Le birre Bitter sono birre di tradizione inglese, ad alta fermentazione, poco carbonate e dalla luppolatura delicata, da consumarsi a temperatura ambiente o quasi, mai ghiacciate. Le birre artigianali Bitter sono ideali per accompagnare carni bianche, piatti a base di erbe e verdure grigliate.
Consigliata:
Helles
Le Helles sono birre chiare, tradizionalmente prodotte in Baviera, a bassa fermentazione. Sono perfette per accompagnare piatti estivi come insalate di pasta, piatti di pesce e antipasti leggeri.
Consigliata:
Session Ipa
Le Session Ipa sono birre leggere con un basso contenuto alcolico, perfette per una lunga giornata all'aperto. Sono versatili e si abbinano bene a una varietà di piatti leggeri, ma anche fritture e piatti a base di pesce.
Consigliata:
Consigli per l'abbinamento
Quando abbini le birre ai piatti leggeri, considera i seguenti suggerimenti:
Scegliere la birra artigianale giusta può elevare l'esperienza del tuo barbecue o picnic, rendendo ogni boccone e ogni sorso indimenticabile. Con queste opzioni, sarai sicuro di trovare l'abbinamento perfetto per i tuoi piatti leggeri preferiti, garantendo una giornata di puro piacere all'aperto.
Buon divertimento e buona degustazione!