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Proper Job Ipa birra del Festival al GBBF 2011

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Domenica 28 Agosto 2011 19:35

St_austell_logo

Dopo averlo ottenuto nel 2010 con la Admiral's Ale, St Austell, ha vinto per il secondo anno consecutivo il premio come miglior birra in bottiglia del festival al Great British Beer Festival 2011, questa volta con la Proper Job.

Roger Ryman, head brewer, di St Austell ha commentato questo grande risultato così: "Questo evento ci pone testa a testa con alcune delle migliori birre del Regno Unito. Per questo siamo molto contenti che la nostra Proper Job abbia ricevuto questo riconoscimento, in particolare dopo che lo stesso era stato ottenuto lo scorso anno dalla Admiral's Ale. 

Entrambi i riconoscimenti sono avvenuti dopo il grande investimento fatto da St Austell nel 2009 con la nuova linea di imbottigliamento, e quindi ci confermano che quello è stato un investimento corretto e che le nostre ale brassate e imbottigliate in Cornovaglia stanno crescendo  a livello qualitativo sempre di più."

James Staughton, direttore di St Austell, ha detto: "Questo è un risultato molto prestigioso. Vincere lo scorso anno è stato stupendo, ma vincere per due anni consecutivi è davvero ancora più speciale. È questo un immenso tributo al nostro birraio Roger Ryman e al suo team ed è fonte di immenso orgoglio per tutti quelli che lavorano al birrificio".

 

Equity for Punks II

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Venerdì 22 Luglio 2011 12:33

Equity_for_Punks

Ricorderete che nel 2009 Brewdog aveva lanciato una campagna di adesione a un progetto assolutamente rivoluzionario di finanziamento chiamato Equity for Punks. Oggi, a due anni da quella campagna, che vide la partecipazione di oltre 1500 persone, il birrificio scozzese ha deciso di ripetere l'operazione con le stesse modalità e gli stessi obiettivi, ovvero la costruzione di un nuovo impianto di produzione, totalmente autonomo dal punto di vista energetico, che però, vista la crescita esponenziale che il birrificio ha avuto in questi anni, necessita di essere molto più grande di quanto non fosse stato previsto. 

Le "azioni" in vendita sono 10.000 ognuna delle quali ha un costo di 95 £ (100 €), e danno a coloro che decideranno di aderire, la possibilità di avere uno sconto in tutti i pub di Brewdog e sui prodotti acquistati dal sito del birrificio.

Per chi volesse avere maggiori informazioni le può trovare sul sito del birrificio.

 

Punk Ipa: il confronto!

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Giovedì 12 Maggio 2011 00:00

É passato ormai più di un mese dall'arrivo della Punk Ipa di Brewdog nella nuova versione e dall'immediato arrivo della lattina. Per questo, dopo aver pubblicato quanto scritto su Beer Reviews, abbiamo deciso di fare la stessa cosa e dopo aver ripetuto più volte l'esperienza per essere sicuri delle nostre sensazioni, è venuto il momento di pubblicare quanto emerso dalla degustazione comparata di Punk Ipa, che ha visto confrontarsi la vecchia ricetta, la nuova ricetta e la lattina. Ovviamente la degustazione condotta da me e da Luca Giaccone è avvenuta alla cieca, con le birre già servite nei bicchieri, in modo che nulla, nemmeno il rumore della lattina, potesse esserci d'aiuto.

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Queste le tre descrizioni e infine il nostro giudizio complessivo.

 

Ultimo aggiornamento Giovedì 12 Maggio 2011 08:37
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Avery Brown Dredge: la degustazione!

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Mercoledì 11 Maggio 2011 15:32

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Da poco arrivata, la Avery Brown Dredge, della quale vi abbiamo parlato tempo fa si presenta di un bel colore aranciato carico, con schiuma di buona persistenza. Il naso è caldo sui toni del malto e del cereale, con una sottile sensazione erbacea e di fiori bianchi. In bocca, decisamente importante e ampia, l'attacco è dolce e dedicato interamente alle note mielate del malto, mentre il luppolo, decisamente aromatico, arriva solo nel finale. Molto ben gestita la componente alcolica, i 7,5 gradi sono infatti poco percepibili e la birra ha grande piacevolezza e facilità di beva.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 11 Maggio 2011 15:38
 

Ipa is Dead: la degustazione!

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Giovedì 05 Maggio 2011 00:00

brewdog

Qualche tempo fa ospitati dalla storica cantina Borgogno, con sede in Barolo, abbiamo compiuto quasi un sacrilegio: insieme a un gruppo di amici, tra i quali c'erano Luca "Giacu" Giaccone, Nicola Farinetti (gentilissimo padrone di casa) e i Marino's Brothers Fulvio e Fausto (del Mulino Marino di Cossano Belbo), abbiamo assaggiato un po' di birre tra le quali le quattro single hop di Brewdog e la Punk Ipa in una degustazione comparata alla cieca tra la vecchia ricetta, la nuova ricetta e la lattina, che vi nei prossimi giorni.

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Iniziamo dalla Ipa is dead, una serie di quattro birre prodotte a partire dallo stesso mosto (la ricetta è molto simile a quella della Hardcore Ipa) e luppolate con quattro luppoli di diverse origini. 

 

Ultimo aggiornamento Giovedì 05 Maggio 2011 13:51
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