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Beer & Roll allo Sloan Square di Milano

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Scritto da Giorgia Croce   
Mercoledì 15 Aprile 2015 11:06

The Place To Be, il risto pub nel cuore di milano, con anima british

A partire da domenica 19 aprile lo Sloan Square di Milano presenterà una serie di eventi, di cui vi terremo aggiornati settimana per settimana, che avranno come protagonisti birra e musica... binomio da sempre fortunato!! Dato che il tutto si terrà all'interno del moderno pub inglese, entrambi gli elementi non potranno che essere made in UK.

Questa domenica l'accoppiata vincente sarà "Rolling Stones - Siren Craft Brew". A filmati storici della band, ospiti speciali e un live set per l'occasione, potrete alternare la degustazione di 11 differenti tipologie di birra del birrificio del Berkshire e assaggiare uno o più piatti dedicati in abbinamento.

L'appuntamento è quindi per domenica 19 aprile 2015 presso lo Sloan Square, in via Piazzale Cadorna 2 angolo Foro Bonaparte a Milano. Per info a prenotazioni qui i riferimenti: Tel. 02 8909 5064, E-mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .

Per ulteriori informazioni sull'evento rinviamo al sito internet e pagina facebook del locale.

 

 

 

 

 

 

Ultimo aggiornamento Mercoledì 15 Aprile 2015 13:00
 

Grande sorpresa nell'uovo di pasqua: torna Sink the Bismark... Imperdibile!

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Scritto da Giorgia Croce   
Venerdì 03 Aprile 2015 14:49

Bellissimo regalo di Pasqua quello trovato sull'ultimo carico arrivato dalla Scozia... si tratta infatti del grande ritorno di Sink the Bismark, Ipa divenuta famosa a seguito di una gara al "rilancio alcolico" con il birrificio tedesco Schorschbraeu. Per un po' di tempo è stata infatti la birra più alcolica al mondo, primato che era stato in precedenza raggiunto dalla sorella minore Tactical Nuclear Penguin.

Qui trovate il filmato prodotto allora da James a Martin che fa rivivere in maniera simpatica il "momento storico".

Si tratta di un'Ipa ottenuta per crioconcentrazione, metodo che porta ad abbassare a più riprese al temperatura (a -20°C) così da congelare parte della birra e concentrarne il contenuto alcolico ottenendo di conseguenza un prodotto con una gradazione alcolica superiore. Sink the Bismark, il cui nome vuole sottolineare la vittoria, almeno momentanea, sul birrificio tedesco (Bismark era il nome di una nave da guerra tedesca), è un'Ipa da 41,0% con una quantità di luppolo quattro volte più alta di una classica Ipa. Quattro sono anche le volte che viene ripetuta la crioconcentrazione.

Si ottiene così un prodotto estremo con caratteri che riconducono a un liquore di grande aromaticità (il luppolo è aggiunto in bollitura, in dry hopping e durante il congelamento). La struttura mostra una contenuta dolcezza di fondo che sul finale viene sostituita da note balsamiche e dall'elemento amaro dato dai luppoli.

 

 

 

 

Ultimo aggiornamento Venerdì 03 Aprile 2015 17:05
 

Return of the Empire - Moor Beer

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Scritto da Giorgia Croce   
Mercoledì 25 Febbraio 2015 08:49

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Fresca fresca di arrivo in casa Ales and Co, si aggiunge una nuova Ipa tra le file del birrificio Moor.

Sequel di "The Empire Strikes Back", che venne prodotta due anni fa per celebrare un nuovo luppolo inglese chiamato Jester, Return of the Empire è una Ipa che mostra tutta l'eleganza delle Ipa classiche con una verve riconducibile alle versioni del Nuovo Mondo. Sempre prodotta con luppolo Jester si presenta di un bel ambrato e spicca per la componente fruttata. La struttura di grande piacevolezza accompagna la finezza dell'aspetto aromatico e contribuisce alla buona gestione dell'elemento amaricante. A livello sensoriale emergono quindi note di frutta gialla e tropicale (pesca, frutto della passione,...) che si accostano sul finale a una linea amara contenuta che persiste e va a fondersi con l'imprinting dato dalla frutta.

Le prime imperdibili occasioni per poter assaggiare questa splendida novità, oltre ad altre birre dell'assortimento Moor, le avrete settimana prossima durante tre incontri in cui sarà presente il birraio Justin Hawke.

Qui di seguito gli appuntamenti da segnarvi in agenda:

- Domenica 22 febbraio 2015: La Taverna del Luppolo a Torri di Quartesolo (Vi)

- Lunedi 23 febbraio 2015: La Belle Alliance a Milano (Zona Porta Ticinese)

- Martedi 24 febbraio 2015: Ranzani13 a Bologna

Rinviamo alle pagine Facebook dei locali per i dettagli in merito ai singoli eventi.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 25 Febbraio 2015 09:49
 

Slam Jam X Puma con Dead Pony Club

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Scritto da Giorgia Croce   
Martedì 24 Febbraio 2015 10:08

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Parte dei progetti in programma per i festeggiare i 25 anni di Slam Jam, il celebre distributore di marchi streetwear, fondato da Luca Benini a Ferrara, ha collaborato con Puma per realizzare uno Special Pack esclusivo che sarà disponibile dal 27 febbraio presso lo store di Slam Jam a Milano (via Pasquale Paoli 3/5) e online sull'e-shop www.slamjamsocialism.com.

Si tratta di una riedizione dei due modelli iconici dell'archivio shoes di Puma, la States e la Trinomic XT2 Plus che verranno vendute in un elegante shoebox in cartone pressato al quale verrà abbinato uno special gift.

Il 27 di febbraio verrà anche svelato l'allestimento degli spazi all'interno dello store di Milano che è stato creato appositamente per celebrare la collaborazione dalla prestigiosa agenzia creativa parigina Etude. Per allietare questa speciale occasione ci sarà anche Dead Pony Club nella versione in lattina. Siamo certi che l'aromaticità fruttata e la sua luppolatura intensa riassumano in maniera efficace il carattere dei due modelli: la modernità e la raffinatezza della States e la grinta della XT2 Plus.

 

 

Ultimo aggiornamento Mercoledì 25 Febbraio 2015 09:45
 

Abstrakt 17.. quale miglior modo per festeggiare il Capodanno?!

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Scritto da Giorgia Croce   
Martedì 30 Dicembre 2014 09:18

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clicca qui per scaricare la locandina

 

La diciassettesima concept beer di Brewdog è arrivata. Prima Porter della serie, in Abstrakt 17 il gioco era quello di creare un prodotto con tre tipologie di caffè differenti ognuno dei quali aggiunto in una fase diversa del processo produttivo. Sono stati utilizzati caffè espresso, moca e in grani aggiunti rispettivamente in ammostamento, bollitura e durante whirlpooling e fermentazione.

Per arricchirne il corpo è stata utilizzata dell'avena che conferisce pienezza e ammorbidisce i sentori speziati, cioccolatosi e caffettosi che si riscontrano a livello sensoriale.

Un'ottima alternativa che si presta per festeggiare il passaggio al nuovo anno nel migliore dei modi.

Cogliamo l'occasione per augurare a tutti voi un Felice Anno Nuovo, nell'attesa di conoscere le novità birrarie che il 2015 ci porterà.

 

 

 

Ultimo aggiornamento Martedì 30 Dicembre 2014 10:27
 
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