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Return of the Empire - Moor Beer

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Scritto da Giorgia Croce   
Mercoledì 25 Febbraio 2015 08:49

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Fresca fresca di arrivo in casa Ales and Co, si aggiunge una nuova Ipa tra le file del birrificio Moor.

Sequel di "The Empire Strikes Back", che venne prodotta due anni fa per celebrare un nuovo luppolo inglese chiamato Jester, Return of the Empire è una Ipa che mostra tutta l'eleganza delle Ipa classiche con una verve riconducibile alle versioni del Nuovo Mondo. Sempre prodotta con luppolo Jester si presenta di un bel ambrato e spicca per la componente fruttata. La struttura di grande piacevolezza accompagna la finezza dell'aspetto aromatico e contribuisce alla buona gestione dell'elemento amaricante. A livello sensoriale emergono quindi note di frutta gialla e tropicale (pesca, frutto della passione,...) che si accostano sul finale a una linea amara contenuta che persiste e va a fondersi con l'imprinting dato dalla frutta.

Le prime imperdibili occasioni per poter assaggiare questa splendida novità, oltre ad altre birre dell'assortimento Moor, le avrete settimana prossima durante tre incontri in cui sarà presente il birraio Justin Hawke.

Qui di seguito gli appuntamenti da segnarvi in agenda:

- Domenica 22 febbraio 2015: La Taverna del Luppolo a Torri di Quartesolo (Vi)

- Lunedi 23 febbraio 2015: La Belle Alliance a Milano (Zona Porta Ticinese)

- Martedi 24 febbraio 2015: Ranzani13 a Bologna

Rinviamo alle pagine Facebook dei locali per i dettagli in merito ai singoli eventi.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 25 Febbraio 2015 09:49
 

Slam Jam X Puma con Dead Pony Club

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Scritto da Giorgia Croce   
Martedì 24 Febbraio 2015 10:08

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Parte dei progetti in programma per i festeggiare i 25 anni di Slam Jam, il celebre distributore di marchi streetwear, fondato da Luca Benini a Ferrara, ha collaborato con Puma per realizzare uno Special Pack esclusivo che sarà disponibile dal 27 febbraio presso lo store di Slam Jam a Milano (via Pasquale Paoli 3/5) e online sull'e-shop www.slamjamsocialism.com.

Si tratta di una riedizione dei due modelli iconici dell'archivio shoes di Puma, la States e la Trinomic XT2 Plus che verranno vendute in un elegante shoebox in cartone pressato al quale verrà abbinato uno special gift.

Il 27 di febbraio verrà anche svelato l'allestimento degli spazi all'interno dello store di Milano che è stato creato appositamente per celebrare la collaborazione dalla prestigiosa agenzia creativa parigina Etude. Per allietare questa speciale occasione ci sarà anche Dead Pony Club nella versione in lattina. Siamo certi che l'aromaticità fruttata e la sua luppolatura intensa riassumano in maniera efficace il carattere dei due modelli: la modernità e la raffinatezza della States e la grinta della XT2 Plus.

 

 

Ultimo aggiornamento Mercoledì 25 Febbraio 2015 09:45
 

Abstrakt 17.. quale miglior modo per festeggiare il Capodanno?!

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Scritto da Giorgia Croce   
Martedì 30 Dicembre 2014 09:18

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clicca qui per scaricare la locandina

 

La diciassettesima concept beer di Brewdog è arrivata. Prima Porter della serie, in Abstrakt 17 il gioco era quello di creare un prodotto con tre tipologie di caffè differenti ognuno dei quali aggiunto in una fase diversa del processo produttivo. Sono stati utilizzati caffè espresso, moca e in grani aggiunti rispettivamente in ammostamento, bollitura e durante whirlpooling e fermentazione.

Per arricchirne il corpo è stata utilizzata dell'avena che conferisce pienezza e ammorbidisce i sentori speziati, cioccolatosi e caffettosi che si riscontrano a livello sensoriale.

Un'ottima alternativa che si presta per festeggiare il passaggio al nuovo anno nel migliore dei modi.

Cogliamo l'occasione per augurare a tutti voi un Felice Anno Nuovo, nell'attesa di conoscere le novità birrarie che il 2015 ci porterà.

 

 

 

Ultimo aggiornamento Martedì 30 Dicembre 2014 10:27
 

Ultima nata della serie "Hello my name is..."... è arrivata Konnichiwa Kitsune

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Scritto da Giorgia Croce   
Martedì 16 Dicembre 2014 09:29

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Clicca qui per visualizzare la locandina del prodotto

Dopo essere passati per la Russia con "Hello my name is Vladimir", versione della serie che ha fatto molto parlare di sè per il suo contenuto anti-omofobo, si giunge in Giappone con Konnichuwa Kitsune. Si è pensato a una produzione in collaborazione con il Brewdog Bar Rappongi di Tokyo per questa Double Ipa dal deciso profilo agrumato, grazie ai luppoli Amarillo, Cascade e Citra, generosamente aiutati dall'aggiunta di yuzu. Nonostante la gradazione alcolica rilevante (8,2% abv.) stupisce per una buona bevibilità; i sentori di mandarino cinese, lime e cedro conferiscono una bella freschezza che stimola la sorsata successiva. Interessante il bilanciamento tra la componente aromatica dei luppoli e la base dolce data dai malti che l'alcolicità contribuisce a far emergere.

Ultimo aggiornamento Martedì 16 Dicembre 2014 10:12
 

Spedizioni durante il periodo natalizio

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Scritto da Giorgia Croce   
Giovedì 11 Dicembre 2014 17:22

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Con l'avvicinarsi del Natale noi di Ales and Co ci apprestiamo a fare le ultime consegne prima della Vigilia... viste le varie festività che si intercaleranno dal 24 in poi, qui di seguito trovate le tempistiche di consegna dal 18.12.15 al 07.01.16.

 

- venerdi 18/12/2015: ultima partenza per le partenze con consegna "regolare". Possibili inconvenienti per le zone più lontane o isole.

- 21-22/12/2015 (lun-mar): verranno effettuate spedizioni ma senza garanzia sui tempi consegna. La merce potrebbe rimanere ferma nei depositi dei corrieri durante i giorni festivi.

- 23-24/12/2015 (mer-gio): non verranno effettuate spedizioni- magazzino chiuso per inventario, non si possono ritirare merci presso il magazzino.

- 28-29-30/12/2015 (lun-mar-mer): verranno effettuate spedizioni ma senza garanzia sui tempi consegna. La merce potrebbe rimanere ferma nei depositi dei corrieri durante i giorni festivi.

- giovedì 31/12/15: non si effettuano spedizioni!

- lunedì 04/01/16: si effettuano solo spedizioni urgenti con sovrapprezzo per corriere espresso – si possono effettuare ritiri presso il magazzino.

- giovedì 07/01/16: ripresa regolare dell'attività.

 

Ultimo aggiornamento Giovedì 26 Novembre 2015 11:08
 
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