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Nuova faccia per This is Lager... da oggi anche in lattina

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Scritto da Giorgia Croce   
Giovedì 21 Maggio 2015 10:56

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Cosa non può mancare in una giornata calda, con uno splendido sole, magari in spiaggia mentre giochiamo a racchettoni con gli amici? Molti risponderebbero:"Una bella birra chiara, fresca e leggera". Rientra in questa tipologia sicuramente This is Lager, birra brewdogiana che si presenta come la "risposta artigianale" alle Lager industriali. Definita Pilsner del 21esimo secolo, questa birra unisce grandissima bevibilità a personalità aromatica, giocata essenzialmente su note agrumate ed erbacee.

Un prodotto a noi già conosciuto, ma che con questa nuova versione in lattina acquisisce una nuova forma (non solo fisica...). La lattina infatti, oltre ad essere più maneggevole e leggera da trasportare a passeggio o, solito esempio, in spiaggia (sentiamo l'arrivo dell'estate!), permette al prodotto di non avere alterazioni derivanti dall'irradiamento, mantenendo più intatte le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Ci attende un'estate che speriamo essere calda e soleggiata... sapremo certamente come dissetarci e rinfrescarci!!

 

 

 

 

 

 

 

Into the Wild Beer

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Scritto da Giorgia Croce   
Venerdì 15 Maggio 2015 14:57

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Weekend ricco di eventi Wild.... Infatti, in occasione della visita in Italia di Stuart Winstone, birrario di Wild Beer, i prossimi sono giorni assolutamente da non perdere per gli appassionati del birrificio.

Si parte con una Tap Take Over Brewdog vs Wild Beer domani 16.05 al Brewdog Bar di Bologna. Stuart affiancherà i ragazzi del Brewdog Bar per questa "battaglia" di 6 spine BD contro 6 di Wild Beer e sarà felice di rispondere a tutte le vostre curiosità.
Qui di seguito la lista delle birre on tap che vedrà sia i grandi classici che le special dei due birrifici:

BD lines: Electric India, Bourbon Baby, Ipa is Dead, Pilot Truffle, Pilot Whisky Sour, Paradox Islay

Wild Beer: Fresh, Epic Saison, Madness, Sourdough, Zintuki, Beyond Modus

 

Il viaggio prosegue poi verso Milano per altre due tappe in compagnia del birrificio del Somerset.

Domenica 17.05 torna l'appuntamento domenicale Beer&Roll allo Sloan Square, dove potrete assaggiare un'ampia selezione alla spina e in bottiglia dei prodotti del birrificio e accompagnare piatti pensati appositamente per la serata. Ai racconti del birrificio da parte di Stuart si alternerà la consueta chiacchierata musicale che sarà dedicata per l'occasione ai Led Zeppelin.

Lunedi 18.05 a partire dalle 20.00 Stuart presenterà Epic Saison, Ninkasi e Zintuki al pubblico sour del Lambiczoon. Bellissima occasione per sviluppare un confronto tra il mondo delle Lambic e delle Wild Ale.

 

 

 

 

Ultimo aggiornamento Venerdì 15 Maggio 2015 17:27
 

Brewdog allo Sloan Square per la rassegna Beer&Roll

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Scritto da Giorgia Croce   
Lunedì 04 Maggio 2015 14:18

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Continuano allo Sloan Square le serate in cui la buona musica viene accostata alla buona birra...sempre made in UK s'intende! Ieri il terzo evento che ha visto protagonista il birrificio scozzese Brewdog e i racconti e la musica dei Pink Floyd. La serata ha inaugurato una settimana davvero speciale durante la quale lo Sloan Square si trasformerà in un temporary Brewdog Bar con una vasta selezione alla spina e un'impattante vetrina per le bottiglie. Inoltre, appuntamento da perdere, è il "Meet the brewer" di mercoledi 06 maggio a partire dalle 20.30. Direttamente da Ellon, Steve Armstrong, birrariodel team Brewdog, sarà al locale per parlare di prodotti e nuovi progetti con gli appassionati lombardi (e non solo) del marchio!

Per stuzzicare ancor più la vostra curiosità (come se ce ne fosse bisogno), qui di seguito trovate alcune foto della serata di ieri.

 

Ultimo aggiornamento Martedì 05 Maggio 2015 10:32
Leggi tutto... [Brewdog allo Sloan Square per la rassegna Beer&Roll]
 

Beer & Roll allo Sloan Square di Milano

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Scritto da Giorgia Croce   
Mercoledì 15 Aprile 2015 11:06

The Place To Be, il risto pub nel cuore di milano, con anima british

A partire da domenica 19 aprile lo Sloan Square di Milano presenterà una serie di eventi, di cui vi terremo aggiornati settimana per settimana, che avranno come protagonisti birra e musica... binomio da sempre fortunato!! Dato che il tutto si terrà all'interno del moderno pub inglese, entrambi gli elementi non potranno che essere made in UK.

Questa domenica l'accoppiata vincente sarà "Rolling Stones - Siren Craft Brew". A filmati storici della band, ospiti speciali e un live set per l'occasione, potrete alternare la degustazione di 11 differenti tipologie di birra del birrificio del Berkshire e assaggiare uno o più piatti dedicati in abbinamento.

L'appuntamento è quindi per domenica 19 aprile 2015 presso lo Sloan Square, in via Piazzale Cadorna 2 angolo Foro Bonaparte a Milano. Per info a prenotazioni qui i riferimenti: Tel. 02 8909 5064, E-mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .

Per ulteriori informazioni sull'evento rinviamo al sito internet e pagina facebook del locale.

 

 

 

 

 

 

Ultimo aggiornamento Mercoledì 15 Aprile 2015 13:00
 

Grande sorpresa nell'uovo di pasqua: torna Sink the Bismark... Imperdibile!

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Scritto da Giorgia Croce   
Venerdì 03 Aprile 2015 14:49

Bellissimo regalo di Pasqua quello trovato sull'ultimo carico arrivato dalla Scozia... si tratta infatti del grande ritorno di Sink the Bismark, Ipa divenuta famosa a seguito di una gara al "rilancio alcolico" con il birrificio tedesco Schorschbraeu. Per un po' di tempo è stata infatti la birra più alcolica al mondo, primato che era stato in precedenza raggiunto dalla sorella minore Tactical Nuclear Penguin.

Qui trovate il filmato prodotto allora da James a Martin che fa rivivere in maniera simpatica il "momento storico".

Si tratta di un'Ipa ottenuta per crioconcentrazione, metodo che porta ad abbassare a più riprese al temperatura (a -20°C) così da congelare parte della birra e concentrarne il contenuto alcolico ottenendo di conseguenza un prodotto con una gradazione alcolica superiore. Sink the Bismark, il cui nome vuole sottolineare la vittoria, almeno momentanea, sul birrificio tedesco (Bismark era il nome di una nave da guerra tedesca), è un'Ipa da 41,0% con una quantità di luppolo quattro volte più alta di una classica Ipa. Quattro sono anche le volte che viene ripetuta la crioconcentrazione.

Si ottiene così un prodotto estremo con caratteri che riconducono a un liquore di grande aromaticità (il luppolo è aggiunto in bollitura, in dry hopping e durante il congelamento). La struttura mostra una contenuta dolcezza di fondo che sul finale viene sostituita da note balsamiche e dall'elemento amaro dato dai luppoli.

 

 

 

 

Ultimo aggiornamento Venerdì 03 Aprile 2015 17:05
 
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