Home NOTIZIE Notizie flash

Notizie flash

Simposio Pizza Up.. i bretta incontrano la pizza!

Notizie flash
Scritto da Giorgia Croce   
Martedì 03 Novembre 2015 12:34

alt

 

E' partito ieri il simposio Pizza Up sulla scia dei numerosi stimoli scaturiti da Expo 2015. Il simposio tecnico organizzato dall'Università della Pizza in questa tre giorni si concentra su tre punti: la terra, produttrice degli ingredienti, l'energia, intensa come responsabile evitando lo spreco, e la nutrizione, per un consumo sempre più responsabile.

All'interno di queste giornate dense di laboratori, confronti e lezioni da parte di chef di riferimento per la gastronomia italiana, troveranno spazio anche le birre acide. Si terrà oggi infatti un laboratorio durante il quale quattro squadre si accingeranno nella produzione di 4 pizze gourmet che verranno accostate ad altrettante Sour. Nello specifico con le pizze, le cui farciture sono una sopresa, durante il laboratorio si avrà modo di assaggiare le inglesi Zintuki e Beyond Modus del birrificio Wild Beer e le danesi Spontan Dryhop Simcoe e Mad Sur di Mikkeller.

Un gioco di abbinamenti che potrebbe portare alla luce nuove sfumature sensoriali e binomi gastronomici.

 

FISHING LAB (Montecatini, Italy) LOVES BREWDOG

Notizie flash
Scritto da Natascia   
Martedì 06 Ottobre 2015 11:18

alt

SAN FRANCISCO FISHING LAB apre oggi a Montecatini, con una carta birre targata Brewdog!


A breve Brewdog aprirà nel centro di Londra un ristorante dedicato alla birra. L’inaugurazione è prevista per il 16 Ottobre.


Di birra e ristorazione si è parlato più volte, anche con note decisamente critiche, dove – spesso e volentieri – la gestione delle birre non sia stata professionale o tenuta allo stesso pari della gestione del vino.


Con questa nuova direzione da Brewdog, si rinvigorisce la discussione.

 

Ultimo aggiornamento Giovedì 08 Ottobre 2015 18:50
Leggi tutto... [FISHING LAB (Montecatini, Italy) LOVES BREWDOG]
 

Jack Hammer di Brewdog da oggi anche in lattina!!

Notizie flash
Scritto da Giorgia Croce   
Venerdì 26 Giugno 2015 08:48

alt 

 

Dopo Punk Ipa, Dead Pony e This is Lager si amplia ulteriormente il panorama delle birre in lattina di Brewdog con Jackhammer. Double Ipa nata nel contesto della Prototype Challenge 2012 ha conquistato in questi due anni e mezzo moltissimi fan, tanto che non si poteva non pensarne una versione in lattina, soprattutto in vista della stagione estiva. La lattina è un materiale che sta prendendo piede tra i moderni birrifici artigianali (si pensi a Beavertown, giusto per fare un esempio, che sta dismettendo la bottiglia in favore della lattina), per la sua alta capacità di preservare la qualità del prodotto oltre che per i suoi notevoli vantaggi logistici.

Nonostante la gradazione alcolica rilevante, Jack Hammer possiede un lato luppolato invadente che oltre a conferire un'amaro spiccato, colpisce con un carattere agrumato e rinfrescante, rendendo questa Imperial Ipa adatta alla lattina.

A noi, questo nuovo "abito" ha già conquistato per fragranza di prodotto, praticità di utilizzo e impatto. A voi, non rimane che accorrere per accaparrarvi questa new entry fresca fresca e sbizzarrirvi nel fare i vostri test sulle tre versioni (lattina vs. bottiglia vs. kkeg)!

 

 

 

Ultimo aggiornamento Venerdì 26 Giugno 2015 17:08
 

Torna online il merchandising..i gadget dei vostri birrifici preferiti sono ora visibili sul nostro sito

Notizie flash
Scritto da Giorgia Croce   
Giovedì 04 Giugno 2015 09:33

alt 

Per nostra, ma soprattutto vostra grande gioia, torna online in una versione tutta rinnovata il merchandising dei nostri birrifici.

Qui sopra ne trovate un assaggio, ma cliccando qui avrete una carrellata di maglie, bicchieri, felpe e altro che vi permetteranno di portare sempre con voi i vostri marchi preferiti. La sezione è suddivisa per birrificio e, al suo interno, per tipologia di prodotto (abbigliamento, bicchieri,...). Dalla fantastica felpa con i dettagli fluo di Moor Beer, al minimal fashion shopper di Brewdog avete di che sbizzarrirvi nel trovare l'oggetto che fa maggiormente al caso vostro.

 

 

Ultimo aggiornamento Giovedì 04 Giugno 2015 16:47
 

Siren Craft Brew vs Fyne Ales al Ma Che Siete Venuti a Fà

Notizie flash
Scritto da Giorgia Croce   
Venerdì 22 Maggio 2015 15:26

Grande sfida quella che si terrà domani, sabato 23maggio, al Ma Che Siete Venuti a Fà, tra due birrifici del Regno Unito che negli ultimi stanno facendo parlare di sè... Si tratta di Siren Craft Brew, dello Berkshire, e dello scozzese Fynes Ales, che domani sera dalle ore 11.00 saranno presenti per questa speciale Tap Takeover nel pub trasteverino, occasione durante la quale si saluterà il birrario Ryan Witter-Merithew, che torna negli Stati Uniti dopo gli anni passati in Europa, luogo in cui si è fatto conoscere per l'alto livello delle sue produzioni (prima in Fanoe Bryghus e poi con Siren Craft Brew)

Qui di seguito la lista delle birre che vi aspettano alla spina:

 

FYNE ALES
Superior Ipa
Sunset Boulevard
Clachan Dubh
Same Werking (collab. con BrewDog)
Sublime Stout
Hurricane Jack
Lowlander
Jarl

SIREN CRAFT BREW
Half Mast
White Tips
Limoncello Ipa
Dippy and the Equinox IIPA (Collab. con Boneyard Brewing)
Soundwave
Love of Work (Earl Grey golden ale in collaborazione con Hill Farmstead)
Calypso
Life is a Peach IPA (Collab. con Omnipollo)
Siren/Fyne Ales Saudade

 

Per maggiori informazioni sull'evento rinviamo alla pagina Facebook del Ma che siete venuti a fà

Ultimo aggiornamento Venerdì 22 Maggio 2015 16:05
 
<< Inizio < 1 3 5 6 7 8 9 10 > Fine >>

Pagina 3 di 10

Utilizziamo i cookie per migliorare il nostro sito e la tua esperienza utente. I cookie indispensabili sono già stati installati, come previsto dalla normativa vigente. Per avere ulteriori informazioni sui cookie che usiamo e come rimuoverli, leggi la nostra Cookie Policy.

Accetti i cookie da questo sito?

Leggi la Direttiva Europea sulla e-Privacy