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Arriva il Londinium Cask Festival al Treefolk's Pub

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Scritto da Giorgia Croce   
Giovedì 25 Febbraio 2016 17:11

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Parte stasera a due passi dal Colosseo la quattro giorni organizzata dal Treefolk's Pub dedicata alla tradizione brassicola inglese in cask. Una sfida tra Inghilterra vs Italia, in particolar modo tra Londra vs Roma. Saranno infatti presenti 30 birrifici di cui 10 di Londra, 10 di Roma, 5 italiani e 5 inglesi che presenteranno e spilleranno due prodotti in cask ciascuno, per una varietà totale di 60 birre. Tra questi troverete anche "esemplari" di Brew By Numbers, una delle nuove e promettenti leve brassicole della scena birraria londinese.

Per chi volesse saperne di più sull'evento e immergersi in questo confronto birrario capitolino rinviamo alla pagina dedicata su facebook.

 

 

 

 

Nuovi arrivi Mikkeller

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Scritto da Giorgia Croce   
Martedì 26 Gennaio 2016 14:42

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L'ultima settimana di gennaio si apre con un nuovo carico di Mikkeller, in arrivo a minuti al nostro magazzino. Protagonista la lattina in questa nuova ondata; si andranno ad aggiungere a Wheat is the New Hop (500ml), Mosaic Black Ipa (355ml) e Better Half Ipa (355ml, di cui oggi vi è un riassortimento), l'immancabile American Dream (500ml), l'intensa Green Gold Ipa (500ml) e l'apprezzata Peter, Pale & Mary.

 

Passando ai formati classici, super new entry, mai entrate in Ales & Co, Mastodon Mother Puncher, Farmhouse Ipa da 6,6% con frutto della passione (disponibile in bott da 0,33lt e key keg 30lt), Brewmasters Disease, Pale Ale da 7,0% con una carica luppolata "da malati" (disponibilie in key keg 30lt) e Bla Spogelse, Spontan Ale in collaboraizone con Three Floyds che vede l'aggiunta di mirtilli (formato disponibile bott.750ml). A proposito di Spontan si allarga la serie delle fermentazioni spontanee con l'aggiunta di frutta. Parliamo dell'ingresso di Spontanorange che è in compagnia di una vecchia conoscenza, da un po' assente, Spontanpeach (entrambe da 7,7% disponibili in bott.375ml).

 

Imperdibili ritorni sono invece Black 2014 (fusto key keg da 20lt), imponente e corposa Imperial Stout del birrificio e Single Hop Centennial, Ipa monoluppolo parte della serie più famosa del birrificio per questa occasione in versione Session da 4,5%.

 

Buona settimana mikkelleriana... prima che si esaurisca tutto di nuovo.

 

 

 

 

 

 

Ultimo aggiornamento Mercoledì 27 Gennaio 2016 09:31
 

Sigep e Rhex 2016

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Scritto da Giorgia Croce   
Mercoledì 20 Gennaio 2016 11:44

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Natale e i regali dell'ultimo minuto...

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Scritto da Giorgia Croce   
Mercoledì 23 Dicembre 2015 15:05

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Tutti conosciamo la sensazione che ci travolge in questi giorni....mancano ormai due giorni a Natale e ancora dobbiamo finire di fare i regali e, come ogni anno, magari ci ripromettiamo che l'anno prossimo inizieremo a pensarci con largo anticipo, cosa che però non avviene mai. A questo si aggiungono i preparativi per la cena della vigilia o il pranzo del 25 dicembre, che mettono anch'essi alla prova le nostre doti organizzative. In questo contesto la birra contribuisce a raggiungere entrambi gli scopi, poichè può essere un apprezzato regalo, così come risulta perfetta per accompagnare le varie occasioni culinarie di questo periodo.

Dopo avervi presentato nelle scorse settimane le nostre birre di Natale, abbiamo pensato di darvi un aiuto nello spuntare i "to do" dalla lista di queste giornate intense, occupandoci di prodotti non prettamente natalizi, ma perfetti per accompagnare momenti speciali che vi auguriamo di vivere in quantità durante le Feste.

La possibilità di scelta è certamente ampia, cambia l'occasione o il motivo nell'effettuarla. Avremo così birre da "cadeau", altre pensate per per particolari abbinamenti, altre ancora perfette nel caso in cui si voglia fare "un regalo importante" e infine vi sono quelle che che si godono da sole a fine pasto. Qui di seguito troverete alcuni prodotti che possono rientrare in una di queste categorie. Chissà che tra questi ci sia il vostro acquisto dell'ultimo minuto?!

Ultimo aggiornamento Giovedì 24 Dicembre 2015 12:01
Leggi tutto... [Natale e i regali dell'ultimo minuto...]
 

Arrivata Oud Geuze Boon - Bone Dry, una collaborazione tra Mikkeller e Boon

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Scritto da Giorgia Croce   
Mercoledì 11 Novembre 2015 14:55

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Oggi ci spostiamo con Mikkeller un pochino in Belgio. Vi raccontiamo infatti della nuova collaborazione appena arrivata tra il birrificio danese e il birrificio tradizionale Boon, famoso per i suoi Lambic e Gueze che produce dal 1975. Dall'incontro tra Mikkel e Frank Boon è nata la voglia di produrre una classica Oud Geuze che si mostrasse in una versione moderna.

Quanto è scaturito dalle due brillanti menti birrarie si è tradotto in una Oud Geuze che proponesse una sorprendente secchezza nella bevuta, mantenendo invariate le caratteristiche sensoriali dell'originale.

Disponibile nella sola versione in bottiglia da 0,75lt, Oud Geuze Bone Dry si presenta di grande eleganza, con una buona componente minerale e note di mela verde e uve spina in evidenza. Sul fondo emerge anche una piacevole vena legnosa che contribuisce e rendere la bevuta più rotonda. Come desiderato dai due "coautori" la chiusura è asciutta e invita a una nuova sorsata.

Affrettatevi in quanto, come tutte le produzioni speciali, non si sa quando avremo di nuovo modo di riassaggiare questa bontà.

Oud Bone Geuze non è l'unica novità di Mikkeller arrivata in casa Ales & Co in questi giorni. Consulta il nostro file disponibilità e troverai evidenziato in giallo tutte le nuove produzioni del birrificio che sono andate ad arricchire il nostro assortimento.

 

 

 

 

Ultimo aggiornamento Mercoledì 11 Novembre 2015 16:43
 
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